Sommer, softice og sodavand? Her er lækre alternativer, der ikke sender dit blodsukker på rutsjetur

Sommeren er fyldt med glæder – sol, samvær og lækre fristelser som is og kolde drinks. Men hvis du har diabetes eller gerne vil passe på dit blodsukker, ved du sikkert allerede, at mange af sommerens klassikere ikke ligefrem hjælper kroppen i balance.

Heldigvis behøver du ikke undvære nydelse for at få ro i kroppen og stabilt blodsukker. Her får du mine bedste alternativer til de klassiske sommerfristelser – så du kan nyde solen og samtidig passe på din sundhed.

1 Softice og is

Problemet: Kombinationen af sukker og fløde sender blodsukkeret på overarbejde og lagres let som fedt.

Sundere valg:

• Frosne bær blendet med piskefløde eller græsk yoghurt
• Hjemmelavet is på kokosmælk, bær og lidt nødder
• “Nicecream” – frossen banan blendet med peanutbutter og kakao (til dig, der ikke følger lav-kulhydrat kost)

Disse alternativer mætter langt bedre – og du undgår både sukkerchok og trang til mere bagefter.

2 Rosé, øl og sommerdrinks

Problemet: Alkohol kombineret med sukker forstyrrer både blodsukker og søvnkvalitet.

Sundere valg:

• Tør hvidvin blandet med danskvand og citron
• Gin eller rom med danskvand og lime – undgå søde mixere
• Alkoholfri øl  (til dig, der ikke følger lav-kulhydrat kost)
• Kolde urtebryg med citron, mynte og isterninger

Drik rigeligt med vand ved siden af. Det er simpelt – og utroligt effektivt.

3 Sodavand og saftevand

Problemet: Ren sukker – ofte i store mængder og uden mæthed.

Sundere valg:

• Danskvand med citron, lime, agurk eller friske bær
• Kolde urteteer som lakridsrod, mynte eller hibiscus
• Light sodavand kan være en midlertidig hjælp – men målet bør være at nedtone behovet for sød smag

Det handler ikke om forbud – men om at vænne kroppen til noget mere naturligt og balanceret.

Tip: Fokusér på de mange sunde sommerglæder

Når vi konstant tænker på den mad, vi bør undgå, får vi nogle gange mere lyst til den. Kender du det? Derfor har jeg et godt tip til dig:

Hold fokus på alle de mange velsmagende sommerglæder, du med fordel kan nyde, og som dit blodsukker vil elske. Et godt eksempel er grillmad, med masser af kød og proteiner.

Måske tænker du: “Men hvad med det hvide brød og kartoffelsalat, som er rig på stivelse, tilsat sukker og dårlige fedtstoffer?”

Her er et par ideer til grilltilbehør, som både smager og gør godt:

• Coleslaw lavet på spidskål med hjemmelavet dressing
• Broccoli- eller blomkålssalat med feta og ristede nødder
• Grillet spidskål, aubergine eller squash penslet med olivenolie
• Stenalderknækbrød eller grøntsagsstænger som erstatning for hvidt brød

De mætter bedre, smager friskere – og støtter både din fordøjelse og dit blodsukker.

“Bare en lille is eller kage…”

“Lidt må du godt” eller “bare tag et lille stykke.”

Du har sikkert hørt sætninger som disse mange gange. I bund og grund handler det ikke om, hvad du “må” – men om hvad du får det godt af. Fristelser og socialt pres, som kan vække dårlig samvittighed eller følelsen af afsavn.

Mit råd: Lav eller medbring noget, du selv glæder dig til. Når du vælger med vilje – i stedet for at føle du må undvære – bliver det lettere at nyde det, du spiser, med god samvittighed.

Nyd sommeren – på dine egne vilkår

Det handler ikke om stramme regler, sult eller slankekure. Det handler om bevidste valg, der hjælper din krop i balance – og samtidig smager godt.

Når blodsukkeret er stabilt, får du mere energi, sover bedre – og mister helt naturligt trangen til det, der ikke gør dig godt. Og det føles fantastisk.

Vil du lære mere om, hvordan du holder blodsukkeret i balance og spiser dig fri for type 2-diabetes? Hent vores e-bog med 7 opskrifter gratis her og få inspiration til lækker mad, som dit blodsukker vil elske!

Først publiceret: torsdag 10. juli 2025
Artiklen er sidst opdateret mandag 4. august 2025 kl. 09:35