Videoopskrift: Verdens bedste ratatouille

Nem, lækker opskrift på den franske klassiker med masser af dejlige grøntsager.

Senest opdateret: tirsdag 25. januar 2022

Kokken Nicolai Tram giver dig en super lækker og hurtig opskrift på verdens bedste ratatouille.

Ratatouille er en fransk grøntsagsret, som primært består af tomat, courgette (også kendt som squash), aubergine og peberfrugt. Den er altså perfekt til meat free monday eller en generel livsstil, hvor man gerne vil spare lidt på kødforbruget.

Der findes mange forskellige opskrifter på ratatouille med forskelligt tilbehør og kød. Dette er den helt klassiske version med en masse, dejlige grøntsager som både skal tilberedes i gryde og til sidst i ovn.

Og hvis du bare laver lige så lækre grøntsagsopskrifter som denne ratatouille, bliver det ikke noget problem at få børnebørnene til at spise grøntsager.

Klik på linket HER, hvis du vil se videoopskriften på retten.

Din livret

Faglige Seniorer og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.

Find flere opskrifter på livretter her.

Først publiceret: mandag 24. januar 2022
Artiklen er sidst opdateret tirsdag 25. januar 2022 kl. 11:10