Videoopskrift: Grillet kebab

Hjemmelavet streetfood når det er bedst.

Senest opdateret: tirsdag 24. maj 2022

Slut med at købe kebab på det nærmeste gadehjørne. Nu kan du nemlig helt selv lave den lækre ret, og det er virkelig nemt.

Kebab, der betyder “grillet kød” på persisk, er en ægte streetfood klassiker. Du kan købe den på ethvert gadehjørne, og du har sikkert smagt den før.

Kokken Nicolai Tram viser dig sin dejlige opskrift på hjemmelavet kebab.

Så hvis du kan trække dig op til at tænde grillen i sommersolen, har vi opskriften på en let og super lækker kebab af lammefilet. Du laver en krydret, arabisk-smagende marinade af diverse krydderier, lader dit lam trække i mindst fire timer, og smider det så på grillen.

Varm også et pitabrød på risten, så det får den lækre grillede smag, og biks lynhurtigt en nem dressing af yoghurt sammen. Kombinér det hele i én herlighed med lidt grøntsager. Vi foreslår tomat og salat, men du kan mikse, som du ønsker.

Velbekomme!

Klik på linket HER, hvis du vil se videoopskriften på retten.

Din livret

Faglige Seniorer og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.

Find flere opskrifter på livretter her.

Først publiceret: tirsdag 24. maj 2022
Artiklen er sidst opdateret tirsdag 24. maj 2022 kl. 20:21