Vind bog om spiselige stauder
Vi kender stauder som smukke blomster i haven, men faktisk kan mange af dem spises og give både sundhed, farver og spændende smag til vores tallerkener.
Senest opdateret: tirsdag 27. juni 2023
Du lærer her, hvordan du får den nemmeste og smukkeste staudehave, og hvordan du kan tilberede lækre måltider af dine egne stauder.
Spisestaudernes verden lukkes op ved hjælp af 20 smukke, hårdføre og velsmagende stauder, du kan sætte i din egen have.
Du får anvisninger til, hvordan de passes, men også hvordan du undgår alt for meget havearbejde, så du har tid til at nyde høsten og måltiderne i stedet. Med hver staude følger gode, enkle opskrifter til inspiration.
Om forfatter
Anette Hougaard Nielsen er geolog og ph.d. i geografi og har skrevet en række artikler om klima, natur og miljø, både almene og videnskabelige.
Anette Hougaard Nielsen har en baggrund fra økologisk landbrug helt tilbage fra opstarten af økologien i 1980’erne, og hun driver i dag mikrogartneriet Spiselige Stauder i Århus samt Hjemdal Skovhave ved Randers Fjord.
Vind bogen
Spiselige stauder er udkommet på Muusmann Forlag.
Vejledende pris er 199,95 kroner, men du kan opnå 20 % rabat, hvis du bruger koden fs20 her.
Muusmann Forlag og Faglige Seniorer har sammen udloddet 1 eksemplar af bogen.
Vinder er Lene Hornbæk, Jyderup.
Først publiceret: mandag 19. juni 2023
Artiklen er sidst opdateret tirsdag 27. juni 2023 kl. 09:07
