• Forside
  • Nyheder
  • Prisen på grise styrtdykker: Hold øje med billigere medisterpølse og flæskesteg
En kvinde med briller og iført cremefarvet tøj er ude at handle forpakket kød i et supermarked; hun holder en pakke i hånden, mens hun kigger på en anden ved et udstillingsstativ med skiltet »Oksekød«, og hendes opmærksomhed fanges kortvarigt af varer som »grise pris flæskesteg« og »medisterpølse« blandt de forskellige muligheder.

For kunderne kan det betyde, at der i den kommende tid kommer flere billige tilbud på blandt andet hakket grisekød, koteletter, medisterpølse og flæskesteg.

Prisen på grise styrtdykker: Hold øje med billigere medisterpølse og flæskesteg

Danish Crown sænker den pris, landmændene får for grisekød, til det laveste niveau i mere end 20 år. Det kan give plads til lavere priser på blandt andet hakket grisekød, koteletter og medisterpølse – men der er ingen garanti for, at prisfaldet straks når ud i butikkerne.

Senest opdateret: torsdag 16. juli 2026

Der kan være grund til at holde ekstra øje med priserne i supermarkedet og hos slagteren, hvis der ofte står frikadeller, flæskesteg eller medisterpølse på menuen derhjemme.

Danish Crown har for anden gang på få uger sænket afregningsprisen på grisekød. Prisen falder nu til 7,10 kroner per kilo – det laveste niveau i mere end 20 år.

Afregningsprisen er den pris, som landmændene får for grisene. Den er derfor langt lavere end den pris, kunderne betaler for det færdige kød i køledisken.

Faldet betyder heller ikke nødvendigvis, at prisen på grisekød straks bliver sat ned i supermarkederne. Butikkernes priser afhænger også af blandt andet forarbejdning, transport, lønninger og de aftaler, som supermarkedskæderne har indgået med deres leverandører.

Men når råvaren bliver markant billigere, kan det give butikkerne mulighed for at sænke priserne eller komme med flere gode tilbud.

En ældre kvinde med gråt hår, briller, en grøn blomstret top og et tørklæde tjekker en bon bag sin indkøbsvogn og analyserer sin købekraft i et stærkt oplyst supermarked.
Læs også Ny analyse: Fødevarepriser stikker af

Flere grise end kunder

Prisfaldet skyldes, at der er mere grisekød på det europæiske marked, end kunderne vil købe.

Normalt hjælper sommerens grillsæson med at sætte gang i salget af blandt andet pølser, koteletter og andet grillkød. Men i år har efterspørgslen ikke været stor nok til at skabe balance på markedet.

“Det europæiske marked for grisekød er fortsat under enormt pres, og udviklingen i de seneste uger viser, at bunden endnu ikke er nået,” skriver Danish Crown i sin markedsberetning.

Særligt i Tyskland falder priserne kraftigt. Danish Crown vurderer samtidig, at det er vanskeligt at få øje på et vendepunkt inden for den nærmeste fremtid.

Dermed kan landmændene se frem til fortsat lave afregningspriser. Om prisfaldet også slår igennem på frikadeller, koteletter, flæskesteg og medisterpølse i supermarkederne, er endnu uvist.

Først publiceret: torsdag 16. juli 2026
Artiklen er sidst opdateret torsdag 16. juli 2026 kl. 15:18

Se, hvad vi ellers skriver om:

og
  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

  • Tilmeld nyheder fra Faglig Seniorer og vind en flaske 'Alder Bedste Bitter'

  • This field is hidden when viewing the form

Relaterede nyheder

Se flere