Tømmermænd? Det klarer coque madame på fornem fransk vis.

Croque madame: Den ultimative tømmermændsmad

Her får du opskriften på den perfekte tømmermænds-mad, der gør godt efter en festlig aften: Croque madame, et smagfuldt sammensurium af smeltet ost, skinke, frisk tomat toppet med spejlæg.

Senest opdateret: torsdag 2. januar 2020

Croque madame er en fantastisk original fransk sandwich, som egner sig perfekt til brunchbordet eller som reparationsmad efter en festlig aften

Croque madame er et smagfuldt sammensurium af smeltet ost, skinke og frisk tomat. Nok er den ikke lige så let at lave som en klassisk toast, men croque madame’en er en ægte gourmetudgave, så toasten kan godt pakke sammen.

Her får du en skøn udgave med både vesterhavsost, comté og parmasan – men du kan mikse og matche med ost og skinke, efter hvilken toast der er din yndlings.

En croque madame’er adskiller sig fra andre lækre toasts ved at være gratineret med ost og toppet med et spejlæg

Få opskriften her – se hvor let det er.

Din livret

Faglige Seniorer og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.

Find flere opskrifter på livretter her.

Først publiceret: tirsdag 17. december 2019
Artiklen er sidst opdateret torsdag 2. januar 2020 kl. 10:50