Videoopskrift: Forårstorsk
Skær ned på kødet, og prøv Tv-kokken Jesper Vollmers opskrift på dampet fisk i forårshumør.
Senest opdateret: mandag 16. marts 2026
Kan du ikke lide fisk? Denne forårstorsk er helt sikkert en undtagelse og fortjener en tur på tallerkenen.
Torsken tilberedes i ovn og serveres med en blød porre-kartoffel creme med en top af sprød glaskål, radise, agurk, granatæble, og rogn. Det hele smages til med dild og citron, og så er du klar til at byde foråret velkommen. Er I to til torsk, kan I nøjes med 400 gram fra en god fiskehandler.
Torsk er en af de hyppigste fisk i de danske farvande, og det fine hvide faste torskekød gør den til den perfekte spisefisk for skeptikere.
Denne ret er gæstemad på højeste plan, og så kan du altid servere din torskefilet med sennepssovs.
God fornøjelse!
Klik på linket HER, hvis du vil se video og se opskriften.
Din livret
Faglige Seniorer og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.
Først publiceret: mandag 14. februar 2022
Artiklen er sidst opdateret mandag 16. marts 2026 kl. 12:00
