Ekspertens råd: Sådan får du en sund tarm
Janne Marie Moll fra DTU kortlægger her forbindelsen mellem tarmens tilstand og vores velbefindende samt vejen til en sund tarm.
Senest opdateret: onsdag 2. august 2023
Der er et gammelt ordsprog, der lyder: “Du er, hvad du spiser.”
Og det viser sig at være særligt sandt, når det kommer til vores tarm.
For tarmens sundhed er afgørende for vores generelle velbefindende. Og hvis man ønsker sig en sund tarm, er der flere ting at huske på.
Det skriver Janne Marie Moll i en artikel hos Videnskab.dk.
Hun er postdoc ved Institut for Bioteknologi og Biomedicin ved Danmarks Tekniske Universitet.
Derfor er yoghurt godt for tarmen
I tarmen hos mennesker findes naturligt en mangfoldighed af bakterier og mikroorganismer, og denne kollektive gruppe kaldes tarmflora, forklarer Janne Marie Moll.
Som et økosystem tarmfloraen sammensat af forskellige bakterier, hver med deres egne særlige egenskaber, som muliggør deres overlevelse i specifikke nicheområder.
Dette harmoniske samspil tillader dem at leve sammen i relativ fred og harmoni.
“De gavnlige bakterier findes ofte i fermenterede fødevarer så som yoghurt, miso, sauerkraut, kimchi og den fermenterede tedrik kombucha,” skriver Janne Marie Moll i sin artikel.
Her er vejen til en sund tarm:
- Spis varierede kilder til kostfibre – grove grøntsager, bælgfrugter og fuldkornsprodukter.
- Drik nok væske, så kostfibrene ikke giver dig forstoppelse.
- Spis gerne gæret eller syrnet mad, men det gælder ikke alkohol. En våd bytur er hård for de følsomme bakterier i tarmfloraen.
- Sørg for at gå på toilettet, når du føler trang til det – ellers risikerer du forstoppelse.
Først publiceret: tirsdag 1. august 2023
Artiklen er sidst opdateret onsdag 2. august 2023 kl. 10:48
