Vind kogebogen: Holms Airfryer 4ever

Tv-kokken Claus Holm var en af de første, der tog airfryeren til sig i Danmark, og det blev til en særdeles hed omfavnelse: Claus elsker sin airfryer. Han bruger den dagligt i hjemmet på Fyn, når han laver mad til sin kone Anne, og når han kører rundt i landet med sin foodtruck

I “Holms Airfryer 4ever” deler kokken rundhåndet ud af tips og tricks og giver opskrifter til alt fra hverdagsretter, man aldrig får nok af, smagfulde grønsagsretter, kager og brød, der kan laves i en ruf, til retter, du ikke anede, man kunne lave i en airfryer.

Oprindeligt var airfryeren tænkt som en ’sund frituregryde’, men i løbet af det seneste år er salget af airfryere i Danmark steget, fordi energiforbruget i husholdningen kan reduceres.

Om forfatteren

Claus Holm, der er født i 1970, er uddannet kok, foredragsholder og kogebogsforfatter.

Han har lavet mad til H. M. Dronning Margrethe og arbejdet i et køkken i Cairo og i Zürich. Han har været restaurantejer og er kendt fra TV som kok i Go’morgen og Go’Aften Danmark.

Claus Holm har ligeledes udviklet sit eget kvalitetskøkkengrej, blandt andet en airfryer.

Vind bogen

“Holms Airfryer 4ever” udkommer på forlaget Gutkind.

Vejledende pris er 269,95 kroner og kan købes her. 

Forlaget Gutkind og Faglig Senior  har sammen udloddet sammen 1 eksemplar af bogen.

Vinder er William Borregaard, Esbjerg N.

Først publiceret: mandag 30. oktober 2023
Artiklen er sidst opdateret onsdag 8. november 2023 kl. 13:13