Anne-Grethe er kundernes guide til grøn mad: Her kan jeg bruge min erfaring
Som økonoma og leder i kommunale køkkener har Anne-Grethe arbejdet med mad i 50 år. Nu bruger hun sin erfaring i brugsforeningens butikker i Ry, hvor hun deler smagsprøver ud og rådgiver kunder.
Senest opdateret: onsdag 26. november 2025
Anne-Grethe Viberg Nielsen har brugt et helt arbejdsliv i køkkener og kantiner. Hun er uddannet økonoma og har været leder i kommunale køkkener, plejehjem, daginstitutioner og beskæftigelsesprojekter.
Mad, ernæring og måltider til mange mennesker har været hendes faglige fundament i 50 år.
Arbejdet i Trygs Venner
Trygs Venner blev startet af Brugsforeningen Tryg i Ry i 2022 og har for øjeblikket 52 seniorer over 60 år tilknyttet.
Seniorerne arbejder typisk op til 8 timer om ugen, enten på faste vagter eller som tilkaldehjælp i Brugsforeningens butikker. Opgaverne spænder fra kassebetjening og vareopfyldning til kundeservice, smagsprøver og særlige aktiviteter.
Et særligt tilbud er Tryg-kassen, hvor der er tid til samtale og ekstra hjælp til kunderne.
”Jeg har altid arbejdet med mad. Det har ligget i blodet, og jeg har været glad for at stå i spidsen for store køkkener. Så da jeg stoppede, var jeg slet ikke færdig med at bruge min erfaring,” fortæller hun.
Da Brugsforeningen Tryg i Ry søgte seniorer til Trygs Venner, meldte hun sig med det samme.
I dag er hun fast i Kvickly i Ry hver torsdag, men også tilknyttet andre brugs-butikker i foreningen.
Smagsprøver og samtaler
70-årige Anne-Grethe Viberg Nielsen er blevet frontfigur i de kampagner, hvor brugsforeningen sætter fokus på grønnere mad.
Hun står med varmekasser, opskrifter og smagsprøver – og tager dialogen med kunderne.
Det får seniorerne i Trygs Venner
Trygs Venner er et korps på 52 medarbejdere over 60 år.
* Mulighed for at bevare tilknytningen til arbejdsmarkedet
* Fleksible arbejdstider – for eksempel fridage til børnebørn, fritid og aktiviteter
* Mulighed for at bytte vagter indbyrdes
* Valg mellem faste vagter eller at være tilkaldehjælp
* Løn på timebasis – efter gældende overenskomst. Maksimalt 8 timer om ugen.
* Står for blandt andet for Tryg-kassen, vareopsætning, hjælp ved ”scan og betal”, butiks-guide, food-truck og meget mere.
* Over 50 ansatte i foreningen. Over 20 seniorer er på venteliste
* 2 årlige hyggeaftener og julefrokost.
* Gennemsnitsalderen er 67,5 år.
”Vi startede med grøn lasagne. Nu går vi i gang med frikadeller med bønner. Så kommer der lidt ballade – for de er jo ikke ligesom mors frikadeller. Men det giver en god snak om, hvordan man kan spise lidt mindre kød,” siger hun med et smil.
Hun oplever især, at samtalerne med ældre mænd er sjove.
”Der er mange, der siger, at de ikke gider alt det grønne. Men når de smager, synes de ofte, det er lækkert. Og så tager de opskriften med hjem.”
Faglighed i spil i butikken
Udover kampagnerne sætter Annegrete varer på hylderne i kolonialafdelingen. Her kan hun igen bruge sin viden.
”Der kommer kunder og spørger til glutenfri varer eller andre specialprodukter. Jeg kan hjælpe dem med at finde det og forklare forskellene. Det er dejligt at kunne bruge min uddannelse og erfaring på en ny måde,” fortæller hun.
Hun kender efterhånden varesystemet til bunds.
”Hvis man har pakket ud hver torsdag i tre år, så ved man rimelig meget. Det er bare med at følge med, når varerne flyttes rundt,” siger hun.
En ny struktur i hverdagen
Da Anne-Grethe Viberg Nielsen gik på pension, savnede hun hurtigt rytme og fællesskab.
Vinder SeniorKlar-prisen 2025
Brugsforeningen Tryg vandt SeniorKlar-prisen 2025 og blev hædret ved Seniorernes Topmøde på Christiansborg i november for blandt andet:
• At skabe nye jobmuligheder for seniorer
• Over 50 seniorer er med i fællesskabet i Ry
• Seniorer får erfaring, glæde og nærvær i hverdagen
• Et forbillede for aktivt seniorliv
SeniorKlar-prisen uddeles af Faglige Seniorer i samarbejde med Østifterne.
”Jeg var helt rundt på gulvet over, at jeg ikke havde noget arbejde. Hobbyer er fine, men de giver ikke den samme struktur i ugen. Nu ved jeg, at torsdag er arbejdsdag – og det betyder meget,” siger hun.
Hun ser jobbet som en måde at blive ved med at være en del af samfundet og fællesskabet.
”Jeg føler, at jeg stadig bidrager. Jeg er stolt af at være en del af arbejdslivet, ikke bare en, der render rundt uden retning. Her er jeg med til noget, der betyder noget,” siger hun.
Frivillig og farmor
Ved siden af arbejdet er Anne-Grethe Viberg Nielsen aktiv som frivillig i sognehuset og i kulturprojekter i Ry.
Hun er også farmor til otte børnebørn, som fylder godt i kalenderen. Derudover dyrker hun motion og bruger tid på at lave mad derhjemme.
”Men selvom jeg har travlt med frivilligt arbejde og familie, så er det helt anderledes at have et job, hvor man får løn og er en del af en arbejdsplads. Det giver mig energi,” siger hun.
Vil fortsætte så længe som muligt
For Anne-Grethe Viberg Nielsen er Trygs Venner blevet en ny måde at bruge sine kompetencer på. Hun ser projektet som en gevinst for både kunder og kolleger.
”Det er spændende at se, hvordan vi kan blande generationer og lære af hinanden. De unge lærer ansvar, og vi kan give dem noget af vores erfaring. Samtidig får vi selv fællesskab og livsglæde. Det er win-win,” siger hun.
Hun har ingen planer om at stoppe.
”Jeg vil gerne blive ved, så længe jeg kan. Jeg har stadig masser at give – og jeg nyder at være en del af det her fællesskab,” siger hun.
En arbejdsplads med tid og erfaring
For tre år siden besluttede Brugsforeningen Tryg i Ry at gå nye veje.
Bestyrelsen og direktøren spurgte sig selv: Hvorfor ikke skabe ”Danmarks bedste sidste arbejdsplads” – et sted, hvor seniorer kunne fortsætte arbejdslivet på egne præmisser og samtidig styrke servicen i foreningens butikker Kvickly, SuperBrugsen og Brugsen.
Resultatet blev Trygs Venner. Et korps af seniorer over 60 år, som arbejder få timer om ugen i foreningens butikker.
De fylder varer på hylderne, deler smagsprøver ud og rådgiver kunder i alt fra glutenfri produkter til grønne frikadeller.
De bemander den særlige Tryg-kasse, hvor tempoet er sat ned, og hvor kunderne får tid, hjælp og en snak.
”Vi ville være lidt anderledes end de andre. I en tid med selvscanning og travlhed ville vi tilbyde det modsatte – nærvær og tryghed,” fortæller brugsforeningens direktør Thomas Dahl.
Idéen har vist sig at være en succes. Seniorerne skaber stabilitet og har lavt sygefravær, mens kunderne værdsætter roen og servicen. For seniorerne selv giver jobbet en meningsfuld overgang fra arbejdsliv til pension.
Konceptet er siden blevet kopieret af andre brugsforeninger og er i dag en del af Coop Danmarks arbejde med at inddrage seniorer i butikkerne.
Mød seniorerne i Trygs Venner
Mød seniorerne i Trygs Venner i Ry – og læs mere om det at arbejde som senior i Brugsforeningen Tryg.
IT-specialist fandt nyt fællesskab i butikken
Anne-Grethe er kundernes guide til grøn mad: Her kan jeg bruge min erfaring
Birgit gik fra regnskaber til butikshylder
Dagplejer blev frontfigur i Tryg-kassen
Først publiceret: søndag 28. september 2025
Artiklen er sidst opdateret onsdag 26. november 2025 kl. 14:44
