Hvilken mad giver de mest ildelugtende prutter?

På fagsprog kaldes det flatulens. I løbet af et døgn danner tarmen mellem 500 og 2000 milliliter gas, som slipper ud lidt ad gangen.

Gassen består blandt andet af metan, kvælstof og kuldioxid.

Det meste lugter faktisk ikke. Omkring 99 procent af tarmgassen er lugtfri. Men den sidste ene procent kan til gengæld være særdeles markant.

Det skyldes svovlholdige gasser, som dannes af bakterier i tarmen. Det er dem, der kan få en prut til at lugte rigtig fælt.

Mad der giver mere luft i maven

Noget af forklaringen ligger på tallerkenen. Visse fødevarer er sværere at fordøje og kan derfor give mere gas.

Komplekse kulhydrater som bønner, fuldkornsprodukter, asparges, broccoli, rosenkål og kål er kendt for at give ekstra luft. Kroppen har sværere ved at nedbryde dem, og det kan mærkes.

Mad med et højt indhold af svovl – for eksempel hvidløg, løg, blomkål og broccoli – kan også gøre lugten kraftigere. Det samme gælder øl og vin, som indeholder svovlforbindelser.

Kunstige sødestoffer som sorbitol og mannitol, der findes i sukkerfri slik og tyggegummi, kan give både luft i maven og i nogle tilfælde diarré.

Kulsyreholdige drikke som sodavand og øl tilfører ekstra gas til maven og kan derfor øge problemet.

Samtidig spiller tarmfloraen en rolle. Nogle mennesker har ganske enkelt en sammensætning af bakterier i tarmen, der gør, at deres prutter lugter mere end andres.

Det kan du spise i stedet

Heldigvis er der også valg, som kan dæmpe generne.

Vand – gerne ved stuetemperatur – er et godt alternativ til sodavand. Du kan tilsætte citron eller lime for smag i stedet for at vælge juice eller søde drikke.

Frugter med lavt sukkerindhold som bær, grapefrugt, fersken og vandmelon giver typisk mindre gas.

Det samme gælder grøntsager med færre kulhydrater som grønne bønner, gulerødder, tomater og pak choy.

Ris giver ofte mindre luft i maven end kartofler. Te som kamille, fennikel, pebermynte eller gurkemeje kan også støtte fordøjelsen.

Et par fakta, der kan overraske

Selvom det kan føles pinligt, er prutter en helt naturlig del af kroppens arbejde.

Der er ikke den store forskel på, hvor meget mænd og kvinder eller yngre og seniorer prutter.

Et godt råd, hvis du er glad for bønner, er at lægge dem i blød natten over. Det kan mindske mængden af gas.

Luft i maven er normalt. Men hvis du oplever pludselige forandringer, stærke smerter eller vedvarende gener, bør du tale med din læge.

Først publiceret: fredag 13. februar 2026
Artiklen er sidst opdateret fredag 13. februar 2026 kl. 12:24