Nyt supermarked søger gratis arbejdskraft med støtte fra fagforening
Et år med større selvbestemmelse og mulighed for frivillig arbejdskraft – det er essensen af en ny forsøgsordning, som Alma og HK har indgået.
Senest opdateret: tirsdag 20. maj 2025
I en ny og usædvanlig aftale mellem madmarkedet Alma og fagforbundet HK har medarbejderne fået markant større indflydelse på deres arbejdstid.
Aftalen giver ansatte, der arbejder mere end 15 timer om ugen, mulighed for selv at vurdere, om de vil færdiggøre en opgave, når deres vagt er slut – til gengæld får Alma muligheden for at benytte sig af frivillig arbejdskraft.
“Jeg ser det som en win-win-win-situation: Vi vinder, HK vinder – og både de ansatte og de frivillige vinder, siger Alfred Josefsen,” administrerende direktør i Alma, til TV 2 Kosmopol.
Byde kunderne velkommen
De frivillige skal være ambassadører for Alma, og skal blandt andet hjælpe til med at byde kunder velkommen i butikkerne og tilbyde dem smagsprøver.
Alma-butikkerne
Alma er en ny dansk supermarkedskæde, der blev lanceret i 2025 som en moderne og bæredygtig efterfølger til den tidligere Irma-kæde.
Bag Alma står blandt andre Alfred Josefsen, tidligere direktør for Irma, samt en række tidligere Irma-ledere. Kæden blev officielt stiftet11. juni 2024 og åbnede sin første butik 27. marts 2025 på Frederiksberg, efterfulgt af en anden butik 8. maj 2025 i Store Kongensgade i Indre København.
Almas koncept bygger på værdier som økologi, kvalitet, autenticitet og bæredygtighed. Navnet “Alma” er en hyldest til Alfred Josefsens bedstemor fra Thy, der værnede om lokale råvarer af god kvalitet.
Butikkerne fokuserer på at tilbyde fødevarer uden ultraforarbejdede produkter og lægger vægt på sæsonbaserede og lokalt producerede varer.
Kunderne mødes med personlig service og rådgivning, og der er fokus på at skabe en inspirerende indkøbsoplevelse med udstillinger, tips og opskrifter.
“Det er en relationsfunktion, de skal komme med, og det ville være for dyrt med lønnet arbejdskraft til de funktioner, derfor har vi indgået aftalen,” siger Alfred Josefsen om ambassadørernes rolle.
Aftalen forudsætter, at de frivillige ambassadører maksimalt må arbejde 20 procent af dét, som de lønnede medarbejdere er ansat til.
HK: Nye begrebet for fleksibilitet
Aftalen, der giver Alma mulighed for gratis arbejdskraft, er kommet i stand, fordi den sikrer de øvrige ansatte mere fleksibilitet – og sådan en aftale er aldrig set før i dagligvarebranchen.
“Det er unikt, fordi vi normalt aldrig indgår aftaler omkring gratis arbejdskraft, men vi skal turde at lede efter nye fleksibilitetsbegreber. På mange andre arbejdspladser er der mulighed for at være fleksible, og man kan arbejde hjemmefra. De har ikke samme vilkår i denne branche,” siger formand for HK Handel, Mette Høgh, til TV 2 Kosmopol.
Alma bed på
Aftalen sikrer de fastansatte en fleksibilitet, som ikke før er set i dagligvarebranchen, uddyber Mette Høgh. De ansatte optjener nemlig 50 procents afspadsering, når de arbejder længere, end deres vagter varer.
“Vi har lagt op til, at vi, sammen med de store kæder i branchen, kan skabe mere fleksibilitet. Her var Alma de første, som bed på,” siger hun.
Overenskomst på et år
Det er ikke hverdagskost, at en fagbevægelse som HK støtter op om frivilligt arbejde. Derfor har Alma og HK i første omgang kun indgået en overenskomstaftale af ét års varighed.
“Generelt er vi store modstandere af gratis arbejdskraft, men vi bliver nødt til at være modige for at blive klogere i samarbejde med arbejdsgiverne. Men der er også en risiko, og derfor starter det, som en forsøgsordning, og vi har rimelig kort opsigelse, så vi kan stoppe aftalen, hvis noget går galt,” siger Mette Høgh.
Greb mulighed efter lukning af Irma
Alfred Josefsen har tidligere været administrerende direktør i Irma, og greb, efter butikkens lukning, muligheden for at åbne et nyt eksklusivt madmarked.
“Da Irma lukkede i maj (2024, red.), var der rigtig mange, som henvendte sig til mig og sagde: Alfred, hvor skal vi købe ind henne? Der findes ikke et ordentligt udbud af kvalitet, og hvis man skal have økologi, så skal man løbe rundt i mange butikker,” har Alfred Josefsen tidligere sagt til TV 2 Kosmopol.
Tidligere ansatte vil være med
Den nu lukkede Irma-kæde inspirerer fortsat Alfred Josefsen og gav ham idéen til at invitere frivillige ambassadører ind i Alma-butikkerne.
“Jeg tænkte på, at der ville være mange tidligere Irma-medarbejdere, som savnede fælleskabet og den kultur, som Irma var for mange. Der er mange, som stadig holder sammen, og som stadig gerne vil være med,” siger han.
Frivillige har kæmpe service-gen
Alma har allerede fået et par frivillige i deres butikker, og det har indtil videre været en succes, mener Alfred Josefsen.
“Det har været fantastisk. De frivillige har et kæmpe servicegen og er gode til at byde velkommen. Kunderne synes, det er fantastisk,” siger han til TV 2 Kosmopol
Hvad mener du?
Hvad mener du om, at supermarked kan bruge graftis arbejdskraft efter aftale med fagforeningen?
Først publiceret: mandag 19. maj 2025
Artiklen er sidst opdateret tirsdag 20. maj 2025 kl. 13:56
