Listen med kaffens positive indvirkninger på kroppen er lang.

Det vidste du ikke om kaffe: Så supersund er den sorte drik

Nyd du blot din kaffe. Undersøgelser viser, at flere kopper kaffe om dagen er sundt for helbredet og har en beskyttende effekt mod kræft, Parkinson og en lang række andre alvorlige sygdomme.

Senest opdateret: tirsdag 8. august 2023

Jeg elsker en tidlig morgentur på min motorcykel – en BMW fra 1987. Og efter en tur med frisk luft i ansigtet og luft under vingerne glæder jeg mig til en skøn, varm kop kaffe.

Men gisp.. er den herlige sorte drik egentlig sund? Eller farlig?

Mange myter florerer, men fakta og tal kan som bekendt knuse enhver god diskussion, som baserer sig på gætterier og forældede opfattelser.

Få sund bog med rabat

Du kan nu få Anders Bachs bog  “SÅDAN! – medicinfri og ti kilo lettere” med stor rabat. Normalpris 199 kroner plus forsendelse. Specialpris for Faglige Seniorer: 165 kroner inklusiv forsendelse.

Bogen giver en enkelt anvisning på, hvordan kost kan forbedre ens helbred med sunde fødevarer. Spis dig mæt og smid de overflødige kilo.

"Den er læst af over 5.000 danskere og mange har fortalt mig, at bogen har ført til varige forbedringer af sundhed og livskvalitet. Det er ikke en kur, men en kursændring, som man kan holde i årevis," fortæller bogens forfatter Anders Bach.

Køb bogen til rabatpris - KLIK

OBS: Når du skal betale, er der en blå tekst lige under prisen, hvor der står "Bruger du klippekort eller rabatkode". Den skal du klikke på og skrive: Faglige Seniorer. Så falder prisen automatisk til 165 kroner.

Kaffe har været mistænkt for at være usundt – som alt det vi nyder som regel er. Men i dette tilfælde slår bevisførelsen hårdere end Holger Rune gør i en tenniskamp.

For listen med kaffens positive indvirkninger på kroppen er lang.

1. Rig på B-vitamin

Kaffe er rig på B-vitaminer og ikke mindst magnesium, som ofte anbefales ældre i pilleform – men det er da sjovere at få det i kaffen.

2. Mindsker risiko for hjertekarsygdomme

Hjertet takker dig også, hvis du indtager 3-4 kopper om dagen, da stofferne i kaffen mindsker risikoen for hjertekarsygdomme.

3. Gavnligt for blodtrykket

Der er antioxidanter, fibre og kalium i kaffe, som samlet set har en gavnlig indflydelse på blodtrykket. Antioxidanter er enzymer som forhindrer de skadelige virkninger af ilt i kroppens celler – et stort tema i de fleste sundhedsguider, så det er værd at tage med.

4. Give mental klarhed

Kaffen kendes i særdeleshed for indholdet af koffein, og selvom det også har været mistænkeliggjort, så giver et moderat forbrug en forbedret mental klarhed, øget opmærksomhed og reaktionstid.

5. Forbedrer præstationer

Fysisk kan kaffe forbedre præstationer ved træning, øge udholdenhed og stimulere fedtforbrændingen.

Undersøgelse: Lavere dødelighed

I fagbladet Diætisten, juni 2023 (bag betalingsmur, red.) har læge Kjeld Hermansen udtrukket konklusioner fra store undersøgelser, og alt tyder på, at den forgudede mokka er i sikker havn.

Overordnet tyder undersøgelser på, at 3,5 kopper kaffe dagligt giver sig udslag i en lavere dødelighed på hele 15%. Cirka samme effekt ved op til otte daglige kopper.

Her kommer tal fra artiklen som vedrører sygdomme og lavere dødelighed i procent:

Hjertekarsygdom: 17% ved 2,5 kopper
Åreforkalkning i kranspulsårerne: 16% reduktion
Blodprop/blødning i hjernen: 30%
Diabetes: 21% lavere dødelighed ved fire kopper
Kræftsygdomme: 4-18% jo større forbrug desto lavere risiko op til 8 kopper

Mindsker risiko for kræft

Vedrørende kræft er det påvist at et større indtag af kaffe resulterer i en lavere forekomst af disse kræftformer:

  • mundhule
  • svælg
  • lever
  • livmoder
  • tyk- og endetarm
  • prostata

Demens og Alzheimers påvirkes hverken positivt eller negativt ved at drikke kaffe.

Beskytter mod Parkinson

Tre kopper dagligt har 25% beskyttende effekt overfor Parkinsons sygdom.

I nogle undersøgelser er det påvist, at kaffens koffein kan nedsætte indholdet af kalk i knoglerne. Derfor skal ud være varsom med at drikke kaffe, hvid du lider af knogleskørhed.

Blodtrykket påvirkes ikke af hverken koffeinfri eller koffeinholdig kaffe, som det før i tiden har været hævdet.

Kogekaffe, stempelkande og espresso kan øge LDL-kolesterol, men det er ikke påvist at det medfører øget risiko for hjertekarsygdomme. Filterkaffe har ikke denne virkning.

Neskaffe og instantkaffe er produkter som er forarbejdede ved frysetørring eller lignende og er derfor ikke medtaget som bryggemetode af god kaffe.

Livet er ikke de værste man har

Da jeg tidligere har skrevet, at vi ikke skal frygte kolesteroltallet, er det for mig klart at det er sundt at drikke kaffe, og at man helt og holdent kan gå efter sin yndlings bryggemetode, uden at skulle skele til advarsler af nogen art – det er ikke at yde den velduftende eliksir retfærdighed.

Harvard universitetet i USA har lavet en nyere undersøgelse som viser, at kaffe reducerer risikoen for  depressioner og sågar giver flere år at leve i.

Sådan en overordentlig positiv melding om gudedrikken tilskyndede mig straks til det næste bryg, mens jeg nynnede: “Livet er ikke det værste man har, og om lidt – er kaffen klar”.

Anders Bachs klummer bygger på egne holdninger og erfaringer med livet som diabetiker. 

Anders Bach om sundhed

Læs flere af Anders Bachs klummer om kost, sundhed og motion i serien "Sund og rask".

Sex, diabetes og alder: Sådan gør du

Stop med at faste: Brug i stedet disse simple råd til vægttab

Se de nemme tip: Sådan får du sunde fødder

For meget medicin? Her er de gode råd mod overforbrug

Får du din skønhedssøvn? Her er 11 gode råd til en god nat i sengen

Den store spiseguide: Skidt og kanel i julemåneden

Er kosttilskud en mirakelkur, der gør dit liv længere

Derfor skal du undgå sukker: Se de skjulte fælder

Pas på sukkeret: Sådan spiser du grønt - uden for meget frugt

Det vidste du ikke om kaffe: Så supersund er den sorte drik

Opdag 16 sunde og lækre alternativer til sommerens søde fristelser

Eksperter anbefaler middelhavs-kost mod diabetes: Dette skal du spise

De bedste tip til seniorer: Derfor er protein din krops superhelt

Sådan banker du dit kolesterol-tal i bund

Tørst, træthed og tissetrang: Måske har du snigende sygdom

Her er maden der holder dig sund, rask og rørig

Vi er mere raske end vi tror

3 gode råd: Sådan undgår du diabetes

Sådan holder du dig i topform gennem vinteren

Sådan forsøder du livet uden for mange kalorier

8 tip til lækre og sunde sommerhapsere

9 gode grunde til at spise mere kål

Mæt uden mellemmåltider: Derfor skal du ikke smide kul i din krop

Spar penge: Her er 3 kosttilskud du kan nøjes med

Medicin, corona og den sunde fornuft

Olie og fedt: Derfor skal du gøre som Sophia Loren

12 gode råd til et sundt nytårsforsæt

Opskriften på en fed jul med færre kalorier

Her er sukker-skurken: Alt det søde, der gør dig syg

Knæk nøden: Hvilke snacks er sunde og usunde?

Smør og gode olier: Derfor er det superfedt

Undgå at tælle får: Se 16 ting, der afgør din søvn

Sol, sommer og den syndige sprut

Spis mad som mormor lavede det

Træningstips til strandløver og badeprinsesser

Medicin gør os mere syge

Først kostændring, så træning!

Vælt kostpyramiden

 

Først publiceret: mandag 31. juli 2023
Artiklen er sidst opdateret tirsdag 8. august 2023 kl. 13:58

Se, hvad vi ellers skriver om:

, , og
  • Gå ikke glip af nyheder fra Faglig Seniorer

  • Hidden
  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.